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Call for papers: Membrantechnik, Trenntechnik in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie

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Autor: Hildegard Lyko

Call for papers: Membrantechnik, Trenntechnik in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie
Membrananlage im Wasserwerk Heemskerk, Niederlande

Die Membrantechnik ist aus vielen Prozessen, in denen Stoffgemische getrennt werden müssen, nicht mehr wegzudenken. Und auch für die drängensten aktuellen Herausforderungen, wie die Transformation zur CO₂-neutralen Energiegewinnung und die Kreislaufführung kritischer Rohstoffe, können Membranen ein essentieller Teil der Lösung sein. Das gilt auch für die Lebensmittel- und Getränkeindustrie. Aber nicht nur Membranen, sondern weitere spezialisierte Filter, Abscheider und nicht zuletzt Zentrifugen leisten hier wichtige Dienste bei der Verarbeitung von Lebensmitteln.

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