Webinar-Reihe: Analytische Charakterisierung von Stärke

Teil 1: Untersuchung von Suspensionen & Kleister am 14. Dezember 2021, 9 Uhr

In diesem (kostenfreien) 20-minütigen Webinar werden anhand der Eigenschaften und Anwendungen von Stärke die Einsatzmöglichkeiten von LUM-Messgeräten für die Partikelchakterisierung, zur Ermittlung der Suspensionsstabilität und zur Bestimmung der Haftfestigkeit getrockneter Stärke auf Oberflächen diskutiert.
Folgende Fallbeispiele werden bei der Diskussion miteinbezogen:

Sedimentationsverhalten von Suspensionen im Erdschwerefeld & unter beschleunigten Bedingungen

Einfluß von Verunreinigungen auf Stärkekleister

Haftfestigkeit getrockneter Stärkekleister auf verschiedenen Oberflächen.

Teil 2: Stärke als Emulsionsstabilisator am 15. Dezember 2021, 9 Uhr

In diesem (kostenfreien) 16-minütigen Webinar fokussieren wir auf viskositätsaufbauende Stärken und lipophile Stärken und ihren Einsatz als Emulsionsstabilisatoren.
Die diskutierten Literaturbeispiele umfassen:

mit Stärke- und Maiskörnern stabilisierte Kokosmilch

hydrophob modifizierte Stärke als Emulsionsstabilisator

die Emulgiereigenschaften von modifizierter Erbsen- und Maisstärke.

PFAS-Belastung bei Wildschweinen nachgewiesen

Eine Auswertung des Bundes für Umwelt und Naturschutz Deutschland (BUND) zeigt eine weitverbreitete PFAS-Belastung bei Wildschweinen. Sämtliche 114 untersuchten Proben überschritten die gesetzlichen Höchstgehalte. Auch in Wildschweinfleisch wurden teilweise erhöhte Konzentrationen festgestellt.

Exportwachstum bei Verfahrenstechnik und Lufttechnik

Die deutschen Exporte von Verfahrenstechnik und Allgemeiner Lufttechnik sind im ersten Halbjahr 2026 gestiegen. Der VDMA verzeichnet jedoch deutliche Unterschiede zwischen einzelnen Ländern und Regionen. Während die Verfahrenstechnik insbesondere in China zulegte, kamen bei der Allgemeinen Lufttechnik Wachstumsimpulse vor allem aus europäischen Märkten.

Katalysator für die elektrochemische CO₂-Verwertung

Forschende des Helmholtz-Zentrums Berlin (HZB) und internationale Partner haben untersucht, wie sich die elektrochemische Umwandlung von CO₂ zu Kohlenmonoxid effizienter gestalten lässt. Im GreenQUEST-Projekt optimierten sie dafür Katalysatorschichten aus Silbernanopartikeln und veränderten zusätzlich die Reaktion an der Anode.

Wasseraufbereitungsspezialist erweitert Vorstand

Die Grünbeck AG erweitert zum 1. Januar 2027 ihren Vorstand von einem auf drei Mitglieder. Mit Sandra Stricker und Harald Wiedenmann rücken zwei langjährige Führungskräfte aus dem Unternehmen in das Gremium auf. Dr. Günter Stoll übernimmt den Vorstandsvorsitz.

Arzneimittelrückstände mit Ozon entfernen

Im Forschungsprojekt OZON-EFF entwickelt Prof. Dr. Verena Fath einen Rieselfilmreaktor zur Ozonbehandlung kommunaler Abwässer. Durch einen verbesserten Kontakt zwischen Ozon und Wasser soll die Entfernung von Arzneimittelrückständen und anderen organischen Spurenstoffen mit geringerem Energie- und Ressourcenverbrauch möglich werden.