Die neue Ausgabe F&S ist da

Großes Thema der Ausgabe 5/2021 ist eine effektive Wasser-Reinigung. In diesem Heft lesen Sie, wie und mit welchen Verfahren die Wasserkreislaufführung realisiert, Spurenstoffe eliminiert und der Frischwasserbedarf gesenkt werden, wie Reinwasser für bestimmte Industriezweige hergestellt und wie Wertstoffe zurückgewonnen werden können. Ein weiterer Schwerpunkt behandelt die Lebensmittel- und Getränketechnik, indem es um Verfahren und Materialien zur Erhaltung der Hygiene und des vollen Geschmacks, mit und ohne Alkohol geht.

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Ausgabe 5/2021

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Kompetente Fachberichte

Wasser ist eine der wichtigsten Ressource. Damit es die hohen Anforderungen erfüllt, die die Industrie und Pharmazie stellen, werden spezielle Membranverfahren eingesetzt. Diese stellen Ulrich Träger, Thomas Klein, Cornelius Nellessen und Frank Rögener vor. Für Winzer interessant ist der Beitrag von Dr. Ilona Schneider, in dem sie Tiefenfiltermodule mit flexibler Wiederverwendung thematisiert. Am Fallbeispiel einer Brauerei präsentieren Peter E.M. Aerts, Ulrich Brüss, Steffen Richter und Stephan van Hoof darüber hinaus, wie robuste MBR-Technologien für die Wasserwiederverwendung genutzt werden können.

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Schwerpunkt: Membranverfahren zur Erzeugung von Reinstwasser für Industrie und Pharmazie

von Ulrich Träger, Thomas Klein, Cornelius Nellessen und Frank Rögener

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Schwerpunkt: Tiefenfiltermodule als eine Alternative für Winzer

von Dr. Ilona Schneider

„Membranverfahren gehört die Zukunft in der Reinstwasseraufbereitung. Sie bieten eine ökonomische, ökologische und zuverlässige Alternative zu wasserchemischen Verfahren und der klassischen Destillation. Neue Verfahren wie die Membrandestillation zeigen, dass das Spektrum an möglichen Membranverfahren weiterwächst.“

Dipl. Ing. Ulrich Träger, Dipl. Ing. Thomas Klein und M. Sc. Cornelius Nellessen, EnviroFalk PharmaWaterSystems; Prof. Dr. Frank Rögener, Institut für Anlagen- und Verfahrenstechnik Technische Hochschule Köln

„Die Verwendung von BECOPAD-Tiefenfilter¬schichten maximiert durch ihre besondere Cellulosematrix die Stabilität im Filtermaterial beim Rückspülprozess und erhält gleichzeitig wertgebende Weininhaltsstoffe. Die tech¬nologische Lösung, ein wabenförmiges Polyestergewebe in die Zwischenräume der Filterzellen zu integrieren, stabilisiert die Druckverhältnisse im Tiefenfiltermodul und schützt die Tiefenfilterschichten vor Beschädigungen wie Reißen oder Bersten."

Dr. Ilona Schneider, Eaton Technologies GmbH

Unsere Fachinformationen

Direkt aus der Praxis und unbedingt lesenswert: Unser Fachberichte aus Industrie und Hochschule

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"Enzymatische Filter für die 4. Reinigungsstufe"

von Jessica Schneider, Marcel Remek, Dorothee Schmiemann, Oliver Seifert, Felix Bachmann, Merdan Urcanli,
Arno Cordes, Fengjia Zhang, Günter Müller-Czygan, Indra Bartels, Martin Jäger, Kerstin Hoffmann-Jacobsen,
Klaus Opwis, Jochen S. Gutmann

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